Poire au roquefort
(couper les poires en petit dé, dans une poêle, ajouter de l'huile
d'olive, faire revenir les poires, ajouter un peu de cannelle, goûter)
Ensuite mettre la préparation dans des petites cuillières
et ajouter des morceaux de roquefort)
Betterave au petit billy et chips de saumon
(acheter des betterave en cube, mixer les betteraves, ajouter
du vinaigre de framboise et un peu de balsamique,
saler poivrer et goûter.) Ecraser le petit billy avec la creme
liquide,saler poivrer et goûter. faire des chips de saumon,
Faire des lamelles de saumon, les placer sur du papier sulfuriser
et cuire pendant environ 2h à 80°)
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