Millefeuille Betterave et fromage

Eplucher et couper les betteraves en rondelles très fines (1 mm d’épaisseur). Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre ( petit billy) et la crème fraîche, et ajouter la ciboulette lavée et ciselée, un peu d'huile de noisette. Dresser le millefeuille sur une assiette de la façon suivante : une rondelle de betterave, une cuillère de mélanges de fromages frais, betterave, Répéter les opérations pour chaque millefeuille. Surtout goûter pour la texture et l'assaisonnement.

j'ai réalisé le millefeuille avec les empilodeco de chez tupperware.